实验室喷雾冷冻干燥机的工艺原理结合了喷雾干燥的快速分散优势与冷冻干燥的低温保护特性,通过三个阶段实现物料的低温高效干燥:
一、雾化分散
液态物料首先通过高压喷嘴或离心装置被雾化为10-200μm的微小液滴。这种瞬时分散极大增加了物料表面积,使其能够快速与环境介质接触,为后续冻结和干燥奠定基础。
二、低温冷冻固化
雾化后的液滴进入低温环境(通常低于0℃),通过接触制冷介质(如液氮或冷气流)迅速冻结成固态微粒。部分设备采用35℃低温喷雾直接固化,利用液体快速蒸发吸热的原理实现相变,减少制冷能耗。冻结过程中形成的冰晶结构为后续升华构建了多孔通道。
三、真空升华干燥
微粒在真空条件下(压力低于水的三相点)完成冰晶升华,固态水直接转化为气态逸出。整个过程通过精确控温(≤40℃)避免热敏成分变性,残留固体形成疏松多孔的网络结构,保留原始形态与活性。升华所需热能由传导或辐射供给,冷阱(-40℃至-80℃)捕获逸出的水蒸气以维持真空环境。
四、关键工艺优势
1、低温保护性
全程温度控制在40℃以下,特别适用于蛋白质、酶制剂等热敏性物质的活性保留。
2、高效率集成
雾化缩短液态处理时间,升华干燥仅需分钟级操作,总耗时较传统冷冻干燥减少。
3、结构可控性
通过调节雾化参数与冷冻速率,可定制产物的粒径分布与孔隙率,获得理想的溶解性与复水性能。
4、能耗优化
相较于传统真空冷冻干燥,雾化分散缩减了物料冻结所需时间与能耗,综合能耗降低。